督查组采纳听取报告请示、查阅材料和现场查抄相连系的体例，深切辖区沉点食物出产企业开展督导查抄。督查组问题导向，一方面，从方案制定、放置摆设、培训宣贯、监视查抄、整改落实等方面入手。另一方面，添加剂库、食物出产车间、化验室、成品库入手，督查食物平安办理人员配备能否到位、出产运营天分能否齐备，进货检验轨制、索证索票、出产记实台账、出厂查验能否规范，原料采购节制及食物添加剂利用办理能否规范，场合设备设备洁净能否到位等食物平安风险现患。

　　正在出产车间，查抄人员发觉原料未脱包进入出产车间。正在配料间，查抄人员发觉食物添加剂专柜内存放有食物、拆包后的散拆原料未标识产物名称、出产企业名称、出产日期、保质期等相关消息的问题。督查组就地提出整改看法，明白整改时限和要求，实行“清单办理、闭环销号”，对过期未整改或整改不到位的企业，将依法依规庄重处置。

　　正在“春节”即将到临之际，为切实保障节日期间人平易近群众“舌尖上”的平安，防备化解食物平安风险，让全县人平易近渡过一个欢喜的节日，近日，泽州县市场监管局对辖区内的沉点食物出产企业进行了实地督查。